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脆鱼腩
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脆鱼腩

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产品介绍
参数
冰镇脆鱼腩
主料:中华脆鱼鱼腩250克
辅料:卤水汁、冰糖、料酒适量
做法:1、用卤水汁、冰糖、料酒烧开,小火熬一下,做成味汁
2、鱼腩灼至半熟。
3、取少量味汁烧开,放入鱼腩,慢火浸至全熟。
4、鱼腩放凉后连味汁一起放入有盖乾淨容器,放入冰箱
冷藏室2-3小时后取出即可食用
特点:冰爽味浓,肉质爽脆
 
酥香脆鱼条
主料:中华脆鱼鱼条(无骨)500克。
辅料:青红辣椒粒适量,油。
醃料:盐、糖、酒、胡椒粉麻油适量。
做法:1、鱼条用醃料醃制15分钟。
2、适量的油放锅里烧热,放入醃好的鱼条炸至金黄色。
3、放入适量彩椒粒即成。
特点:鲜香脆口
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