为提升产品质量安全水平，建立完善的水产品可追溯体系，公司组建了水产研究所，同中国水产科学研究院珠江水产研究所、南海水产研究所等科研院校建立长期的科研合作，开展水产品健康养殖技术和加工技术的研发，应用先进的技术提升产品的品质和卫生安全水平。

　　公司还建立水产品质量监控检测中心，配备先进的检测仪器，开展水产品理化、微生物、农残、药残检测。对水产养殖过程的鱼苗、水质、土壤、饲料、成品进行全程监控，保证产品符合国家标准和出口国的卫生要求。