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为提升产品质量安全水平,建立完善的水产品可追溯体系,公司建立水产品质量监控检测中心,配备先进的检测仪器,开展水产品理化、微生物、农残、药残检测。对水产养殖过程的鱼苗、水质、土壤、饲料、成品进行全程监控,保证产品符合国家标准和出口国的卫生要求。

公司组建了水产研究所,同中国水产科学研究院珠江水产研究所、南海水产研究所等科研院校建立长期的科研合作,开展水产品健康养殖技术和加工技术的研发,应用先进的技术提升产品的品质和卫生安全水平。集团水产研究所被中山市科技局认定为“中山市水产养殖和加工技术工程研究中心”,2015年进一步被认定为“广东省淡水养殖和加工工程技术研究中心”。同时还与中国水产科学研究院南海水产研究所、珠江水产研究所等科研单位建立了稳定、长期的技术合作关系。2010年公司加入农业部“国家大宗水产鱼类产业技术体系”项目。2017年,和珠江水产研究所合作研究的项目获得中国水产科学研究院科技进步一等奖。2018年,“草鱼提质减排项目”获得广东省人民政府颁发的“广东省科学技术二等奖”。