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1955年  公司成立;
1956年  小榄水产交易所并入我司;加工鲮鱼出口罗马尼亚,开展远洋贸易;
1966年  小榄站组建实验组,成功进行淡水鱼人工孵化,为塘鱼养殖大发展打下基础;
1970年  我司欧阳顺松代表小榄站到北京出席劳模大会;
1972年  中山水出船队成立;
1984年  出口新加坡飞鱼贸易;
1985年  公司开始组织第一批山东冻对虾对外出口,从此打破单一经营广东淡水鱼出口历史;
1988年  11月叶选平同志到我司考察,并题词“发展优势 拓展远洋”;
1991年  合资企业中山宝利食品有限公司建成投产;
1992年  打破出口单一产品格局,开始三类商品的出口;
1994年  出口创汇超亿美元;
1995年  时任广东省长的朱森林同志为我司题词“多种经营,多元发展,立足中山,走向世界”.
1997年7月1日   香港回归日第一航出口香港市场。
1998年7月30日  时任国务委员的吴仪同志到我司视察;
1999年1月13日  水出公司转制为全员持股的股份合作有限公司;
2000年  何荣洪总经理获得广东省劳动模范光荣称号;
2000年  “宝平牌”鲩鱼、鲮鱼肉片通过“绿色食品”认证;
2003年  我司被中华全国总工会授予“模范职工之家”;
2003年  我司被广东省人民政府评为“广东省先进集体”;
2004年12月21日 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛视察我司港口铺锦基地;
2004年  我司获得“全国五一劳动奖状”;
2004年  我司被农业部等八部委认定为“农业产业化国家重点龙头企业”;
2004年  “宝和牌”鲩鱼、鲮鱼肉片获“广东省名牌产品”(农业类)称号;
2004年  “宝和牌”鱼罐头获“广东省名牌产品”称号;
2004年   我司进出口贸易总额超五亿美元;
2005年   时任广东省长的黄华华同志为我司五十周年庆典题词“做强做大,科技创新”;
2005年12月  我司五十周年大庆;
2005年  我司被评为全国文明单位;
2002年  我司被广东省人民政府评为“广东省优秀民营企业”;
2005年  我司通过ISO9001管理体系认证;
2006年  我司投资合作兴建“阜沙镇鸦雀尾水产种苗繁育场”和“黄埔镇窖水产种苗孵化场”,建立了水产养殖从种苗到餐桌的可追溯体系;
2007年  我司出口贸易总额超5.38亿美元。
2007年  陈秀容副总经理获得全国商务系统劳动模范光荣称号;
2007年  宝平牌被广东省对外贸易经济合作厅评为2007-2010年度“重点培育和发展广东省出口名牌”;
2008年  我司对水产线进行资源整合,组建:供港塘鱼站——港口站,供澳塘鱼站——坦洲站,发展淡水杂鱼和淡水鱼深加工供港澳出口站——小榄站。
2009年  按照2008年海关进出口统计数据排序,我司入榜2009年中国对外贸易500强企业
2009年  广东省工商行政管理局授予公司“连续十年守合同重信用企业”称号;
2009年8月,中山市新河进出口贸易有限公司成立;
2010年  公司连年获“中山市文明单位”称号;
2010年3月,广州溢鲜水产品有限公司成立;
2010年  “shuichu”商标品牌分别在香港、新加坡、中国注册,并投入使用;
2011年1月,水出集团名牌产品展示厅投入使用;
2011年3月,公司承办脆肉鲩产业科研论坛,推动脆肉鲩深加工产业化技术研发
2011年7月21日,水出集团出口第一柜加工脆肉鲩到美国,开启脆肉鲩远洋贸易之先河.
2011年8月,水出集团被认定为中山市“内资百强企业”
2012年,  我司获得“中山首届最具社会责任企业传媒大奖”
2012年10月28日 中山水出集团打造的生鲜自主平台"宝平网上街市"正式上线
2014年2月,  "宝平网上街市"更名"宝平365新鲜商城,第一家社区体验店开业,开启O2O模式
2014年11月  水出集团宝平牌草鱼荣获广东省农业厅9各部门发起评选的“广东名鱼”称号
2014年12月28日,  宝平365旗舰店开业
2015年8月18日  中山水出集团香鱼罐头首发出口美国, 是在遭遇2005年的“孔雀石绿”事件长达10年之后,中国淡水鱼罐头“破冰”之举。
2015年12月28日  中山水出集团喜迎60周年庆
2016年3月   成立“广东宝平电子商务有限公司”
2016年6月   广东省中山食品水产进出口集团有限公司坦洲水产养殖场、铺锦水产养殖场两个基地入选广东省100家出口示范基地
2016年   水出集团被广东省商务厅定为“外贸综合服务试点企业”
2016年11月  水出集团宝平牌鳙鱼荣获广东省农业厅9个部门发起评选的“广东名鱼”称号
2017年8月  水出集团入选首批中山市龙头骨干企业